Kora:

Peći dve kore na sledeći način:

5 belanaca mutiti s 250 g šećera u čvrst šne. Kada se umuti, dodati 1 kašiku sirćeta, izručiti na podmazan i pobrašnjavljen pleh ili masan papir za pečenje, pa peći (sušiti) 2 sata na 150 C. Ponoviti postupak za još jednu koru.

Krem:
1l mleka
10 žumanaca
500 g putera
150 g gustina
400 g šećera

Pomešati 1/3 mleka, žumanca i gustin. Ostatak mleka i šećer staviti da se kuva.Kada provri dodati mleko i žumanca koja smo odvojili i sve zajedno mutiti dok se ne zgusne. U ohlađeni krem dodati 500 g umućenog putera . Krem podeliti na 2 dela. U jedan deo umešati 400 g oraha i 100 g mlevenog plazma keksa.

Filovati tortu: kora, fil s orasima i plazmom, kora, žuti fil. Na kraju umutiti šlag i premazati celu tortu.